Amuse

• volgens seizoen

Voorgerechten

• Asperge - gerookte zalm - couscous - wasabicrème - saffraan-mayonaise

OF

• Carpaccio licht gerookt kalfshaasje - asperges - crème van zwarte look 

Soep

• Romige aspergesoep

Tussengerecht (suppl. €10)

• Zeebaars - knolgroentjes - garnalensausje 

Hoofdgerechten

• Kalfsnootje - lentegroentjes - shiitake - erwtencrème - calvados saus - aardappelbereiding 

OF

• Kabeljauw - spinazie - lentegroentjes - kreeften saus - aardappelbereiding

Dessert

• Lente verrassing